Tarocco

Il tarocco è l'arancia a polpa rossa più conosciuta dall'inconfondibile gusto prelibato. Si caratterizza per forma obovata o globosa e per la buccia sottile , compatta e omogenea, leggermente papillata, che si presenta arancione talora con venature rossastre su di un lato. La polpa, dolce e succosa, è di colore arancio vivo o rosseggiante, screziata da venature rosse di intensità variabile a seconda del periodo di raccolta e della zona di produzione. Il succo risulta essere di colore rosso/bruno sanguigno a causa di un'elevata pigmentazione del frutto e di sapore eccellente. Ottima sia come arancia da tavola che per spremute.

Particolarmente apprezzato dai consumatori per l'armonioso connubio tra dolcezza ed acidità è il Tarocco Gallo che ha una buccia finemente papillata e la polpa arancio intenso variamente pigmentata.

Altri dati caratteristici: